دکتر ایرج ستاری فر فارغ التحصیل دکترای مهندسی مکانیک از دانشگاه امپريال کالج - استکهلم سوئد  در سال 1374 می باشند. ایشان از سال 1375 در دانشگاه صنعتی امیر کبیر مشغول به فعالیت هستند. محور های تحقیقاتی ایشان تکنولوژی جوشکاری و مکانيک شکست و طراحی سازه های جوشی می باشد.